Veneno en las Codornices

” El efecto del plomo en la munición mata 60.000 aves cada año y afecta a entre 80.000 y 100.000. Este envenenamiento se produce de forma lenta, cuando las aves acuáticas se alimentan en humedales y, entre el barro que tragan para limpiar el organismo, se encuentran perdigones de plomo. Éstos se deshacen, liberando el metal, que finalmente pasa a los huesos, la sangre y los órganos”.
(María García de la Fuente. “Público)”.

Este veneno puede pasar a los humanos tras haber sido cocinada la carne.

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